MEME

Buen martes!!!

Por acá con lluvia... Parece que Santa Rosa vino en dos cuotas este año, primero la semana pasada con granizo a la madrugada (yo ni me enteré... lo escuché en la radio al otro día!) Y ahora con este tiempo odioso que llueve a cada rato... Andate a llover al campo que hace falta!!! Jajaja!

En fin... Estoy aprovechando para recorrer blogs y pasé por el de Lolita Blahnik. Calculo que ya habrán visto este meme por otros lados, pero yo lo tomo de allí porque ella lo pasó "a quien le apetezca seguir". Consiste en tomar el primer libro que tengamos a mano, abrirlo en la página 161 y transcribir el quinto renglón.

En este momento estoy en el canal, así que los libros que tengo a mano son todos de cocina. Fui hasta el estante donde los guardamos y el primero que tuve a la vista fue "Utilísima Chef" de Editorial Atlántida, año 1995. En la página 161 encuentro la receta de un "Sabayon de café". En el quito renglón se lee "aumente su volumen; perfumar con" Siiiii, ya lo sé, con eso sólo no hacemos nada!!! Así que si se quedaron con ganas de ver de qué se trata la receta, acá va. Después cuenten si la hicieron y cómo les salió!!!

SABAYON DE CAFÉ

Ingredientes:

Yemas, 5

Azúcar, 5 cucharadas

Café soluble, 2 cucharaditas

Agua caliente, 3 cucharadas

Vino marsala, 3 cucharadas

Canela, 2 cucharaditas

1. Colocar las yemas en un bol con el azúcar y el café diluído en el agua.

2. Cocinar batiendo a Baño María sin que hierva el agua, hasta que la preparación comience a espesar y aumente su volumen; perfumar con el vino y seguir batiendo un momento más.

3. Distribuir en copas o compoteras y servirlo tibio espolvoreado si lo desea con la canela mezclada con 1 cucharadita de café soluble o solamente con la canela.

Les rinde 5 porciones y pueden quedar como reinas con la suegra con muy poquito trabajo. Un lujo de receta. Jajaja!

Bueno, esto es todo por el momento. Ya sé que debo la foto de mi manta del swap. Esta noche o mañana trataré de subirla.

Besotes gentesssssssssssssss!!!