Mensaje de un angelito y algunas cosas más

Buen lunes!!! ¿Cómo las va tratando la semana? Por acá hace mucho calor, y la mala noticia para Sabi es que Confessore dijo que el viernes llueve y baja la temperatura de golpe, ufaaaaaaa! Tendremos que hacer las cruces que dijiste, pero primero veamos que el gualicho no tengo efectos secundarios, a ver si alejamos la lluvia pero nos olvidamos cómo se teje una vareta...

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Lo primero que les quiero mostrar es un mensaje con el que me sorprendió hoy un angelito.

Yo tengo la manía de ir por la calle mirando todo lo que está tirado por ahí, y hoy me encontré con este mensaje. Es un papelito todo pisoteado, lo vi mientras caminaba a tomar el colectivo.

Estaba yendo a reunirme con una profesora por el tema de mi tesis, y el papelito sólo decía "¡Suerte!" No sé quién lo tiró, pero sentí que estaba ahí para mí, y me arrancó una sonrisa :)

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Les cuento que el finde estuve cocinando (en general cocino, pero lo indispensable para no morir de hambre, nada especial) Pero gracias al empuje de mi amiga Lupe, voy a tratar de ir probando una receta nueva por semana. Esta vez se me dio por un postre, pasen y vean:

Lupe nos contó que este postre lo hacía su tía Isabel, que fue quien le enseñó a cocinar. Le pedí permiso para publicar la receta, y como me dijo que sí, acá la dejo para que se tienten y lo hagan. Es muy fácil, sólo mezclar y se hace solo. Si me salió a mí le sale a cualquiera!!!

Ingredientes:

• 1 taza de harina
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 huevo batido
• 3 manzanas peladas y cortadas en rodajas finas

Procedimiento:

• Enmantecar abundantemente una fuente de vidrio para horno y mesa, colocar en ella las tajadas de manzana.
• Cernir juntos los ingredientes secos y unir con el huevo batido.
• Esparcir esta preparación sobre las manzanas.
• Verter encima 50 g de manteca derretida y espolvorear con azúcar y canela.
• Cocinar en horno moderado durante aprox. 40 min.
• Servir tibio acompañado de crema de leche batida o una bocha de helado de su crema preferida

Yo obvié la canela porque no me gusta, el polvo para hornear porque no tenía, y le puse azúcar rubia porque tengo más de un kilo y en algo la tengo que usar. Lo recomiendo, es muy fácil y queda riquísimo!

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Pero como todo postre está precedido por algo, les dejo la única foto que llegué a sacar.

Las hicimos a la parrilla, fue la primera vez que amasé pizzas y la verdad que no fue un mal debut. Agradezco a Mel, una productora amiga, por auxiliarme con la receta, a Germán, mi marido, y a Leo, mi hermano, por cocinarlas, y a Mica, mi cuñada, por la foto del postre. Y a todos por sacrificarse y comerlas!

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Como verán, de tejidos poco. Estuve cosiendo una cartera y tejí algunos adornitos, todos regalos de intercambios así que en unos días los podré mostrar. En fin, no sólo de tejidos vivimos, no? A veces hace bien dedicarnos a algo diferente, como para no aburrirnos.

Bueno, creo que ya se deben haber cansado de leer, felicitaciones si llegaron hasta acá! Buena semana para todas, recemos para que el sábado no llueva!

Besotes :)